「徳島ラーメン」と言えばスープは、こってり豚骨しょうゆが基本。 麺は、こってりスープが程よく絡み合うストレートの細麺。 出来上がった麺に生たまごをおとして、麺といっしょに絡めて召し上がるのが本場の徳島ラーメン通。ぜひご自宅でご賞味ください。
徳島ラーメンの基本は醤油ですが、地元に大手ハムメーカーがあった事で大量の豚ガラが安価で手に入りこってりとしたとんこつスープと合わさり、独特の「とんこつ醤油味」が完成しました。 また、トッピングとして甘辛く煮込んだ豚バラ肉や生卵がある事が特徴です。そのためかご飯と一緒におかず感覚で食されています。 徳島ラーメンは地元では「中華」「中華そば」と呼ばれていました。その「徳島中華そば」の有名店が新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店し注目され、一躍有名になり全国的に「徳島ラーメン」として定着しました。 今では徳島市内だけで百店舗以上の専門店がある、といわれ全国屈指のラーメン処となっています
¥1,050税込
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- システム商品コード
- :000000000089
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- 製造元
- :有限会社サヌキヤ
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- 原産地
- :日本
〈内容量〉 麺:110g x 3、調味料:35g x 3
〈原材料〉
〈原材料〉
- 麺:小麦粉、食塩/かんすい、くちなし黄色素
- 原材料:めん(小麦粉(国内製造)、小麦たん白、還元水飴、食塩/加工澱粉、酒精、かんすい(一部に小麦を含む) 添付調味料(醤油、ポークエキス、食塩、ラード、風味油、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工澱粉)、カラメル色素、乳化剤、香料(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・ごまを含む))
〈消費期限〉箱に記載
〈保存方法〉直射日光を避けて、保存
〈配送方法〉通常宅急便
〈原産地〉 日本製
〈原産地〉 日本製
〈送料について〉
送料はご注文の過程でご確認頂けます。
〈返品・不良品について〉 商品の返品・交換には初期不良の場合以外では応じられません
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